Ces 21 et 22 octobre derniers se tenait le 1er salon VeggieWorld en Belgique ! Direction Tour & Taxis pour découvrir une soixantaine d’exposants en tout genre : alimentation, cosmétiques, sensibilisation, mode, etc. Sans oublier quelques conférences. La nourriture étant omniprésente, nous allons vous partager nos coups de cœur dans ce domaine. Puis au vu de notre dernier article, vous avez bien dû comprendre que chez Green Niche, nous étions de grands gourmands ^^
Sweet Pumpkin
Sans conteste l’une de nos plus belles découvertes de ce salon : Sweet Pumpkin. Déjà pour la grande gentillesse des gérants qui adorent Liège ; un vrai plaisir que d’avoir pu discuter quelques minutes avec eux de leurs voyages (d’ailleurs, s’ils lisent ceci, on serait ravis de leur faire découvrir “notre” Liège). Mais aussi et surtout pour leurs huile et pesto de pépins de courge. De petites tueries si, comme nous, vous adorez la courge sous toutes ses facettes.
Professor Grunschnabel
Dès notre entrée au salon, nous avons été surpris par un énorme pot de glace végétalienne de la marque Professor Grunschnabel. Celle à la vanille est délicieuse ! Pour info, trois de leurs références sont en vente au Delhaize 😉
Dutch Vegan Bakery
13h, il est temps de manger ! Nous avons opté pour The Dutch Vegan Bakery, boulangerie artisanale qui propose un assortiment végétalien sucré et salé. Nous nous sommes régalés avec un petit pain chaud fourré à la patate douce et une foccacia aux légumes.
Bakkerij Frimout
Nous ne sommes bien évidemment pas reparti les mains vides du salon : 2 donuts et un pain au chocolat de Bakkerij Frimout. Et ici aussi, tout était extrêmement délicieux et savoureux. Impossible de dire qu’il s’agissait de pâtisseries végétaliennes !
Et les autres…
Les mignons massepains végétaliens (à droite) de la marque belge Sweet Vegan.
En quittant le salon, nous n’avons pas pu résister à emporter une gaufre de Liège Waffles Veg pour le chemin du retour. Et quelle belle surprise ! Cette variante végétalienne a les mêmes goût et texture qu’une gaufre de Liège classique.
Malgré quelques améliorations à faire selon nous (espace trop étroit et petit, trop peu de conférences en anglais/français, trop de “malbouffe” et de sucreries, pas assez de places assises, trop peu de stands par rapport à Paris ou à l’Allemagne alors que le prix d’entrée est le même), cette première édition belge du VeggieWorld était une belle découverte. C’est toujours agréable de passer un moment entre personnes passionnées ! Vivement l’année prochaine 😉
Fiona
